Hello, my lovely friends!
It is finally that time of year for a warm, filling oatmeal again! Actually we can have oatmeal any time, right? An ideal way to kick off my fall mornings is to make this healthy, nourishing bowl of oatmeal. And today, I am sharing with you my favorite recipe of vegan oatmeal that is both quick and super easy.
2 cups of oats
1 cup of coconut milk
1/2 cup of water
pinch of salt
1 tsp of vanilla extract
1 tsp of cinnamon
1/2 banana ( sliced into pieces)
1 tablespoon of sweetener of your choice (date syrup/ maple syrup or anything you have)
1 tablespoon of peanut butter
Bring 1/2 cup of water to a boil in a saucepan, then add 2 cups of oats, stir well and reduce heat to avoid the unexpected burn 😀 Pour 1 cup of coconut milk and add 1 tsp of vanilla extract, 1 banana, a pinch of salt, 1 tsp of cinnamon, sliced bananas, and 1 tablespoon of peanut butter. Stir together and cook for another 5 minutes. Then that’s it! Your bowl is so ready to serve with your favorite toppings.
My toppings are very varied, depending on the season. In the picture, the bowl is topped with frozen blueberries, shredded coconuts, cornflakes, and bananas. Sometimes, I add strawberries, granolas, hemp seeds, or anything I like.
This is my go-to recipe for quick and easy oatmeal. I hope you will enjoy it. Stay warm and happy ?
Chào cả nhà! Mọi người khoẻ không? Mấy bữa nay trời se se nên mình thích lắm. Mình thường ăn sáng là tô yến mạch, bùi bùi, ngon và healthy. Mình chia sẻ công thức ngon, nhanh và dễ cho mọi người nè.
2 cups yến mạch
1 cup of sữa dừa
1/2 cup nước loc
1 nhúm muối
1 tsp tinh vanilla
1 tsp bột quế
1/2 trái chuối ( cắt tròn)
1 tablespoon of chất tạo ngọt mà bạn có sẵn nè (ví dụ syrup chà là/ syruplá phong hoặc cái gì mà bạn có )
1 tablespoon of bơ đậu phụng.
Đổ 1/2 cup nước lọc lên nồi, sau đó cho thêm 2 cup yến mạch, khuấy đều và giảm nhỏ lửa lại tại coi chừng nó cháy á nha! Cho thêm 1 cup sữa dừa, 1 muỗng nhỏ tinh vanilla, và các nguyên liệu còn lại vào nồi. Tiếp tục khuấy trong vòng 5 phút nữa. Thế là xong rồi đó. Mình bỏ thêm topping lên tô cháo yến mạch rồi tận hưởng thôi nè.
Thường mình chọn topping là chuối, dừa bào, bỏng ngô nè.
Xong rồi đó cả nhà ơi! Mọi người nhớ giữ sức khoẻ nha!
